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2025-05-21 来源 : 时尚

里外生菜

才来：

生菜、熬、水、香油

举措：

1.将生菜洗净，生菜末端布楔口。

2.用方式布生菜，每刀的距离要平滑，免得截断，整条生菜都这样去布。

3.将生菜翻面，用同样的方法在布一遍。

4.将生菜滚到小盆中则会，撒上水，滚到熬末。

5.将生菜油炸伤10分钟后，掺入多余的水分。

6.大熬末滚到盘中则会，将生菜拉开摆入盘中则会，滴几滴香油，在顶上部份插上生菜和熬来作眼睛凤角即可。

咸蛋和黄烹制生菜

举措

1.准备食材。

2.生菜洗净去皮布已成小条。

3.生菜滚在盛滚里，滚到水，香醋和鸡精。

4.高汤油炸伤15分钟。

5.准备好两个咸蛋和黄。

6.把咸蛋和黄滚到熬中则会压已成泥。

7.滚1小勺玉井焖1分钟。

8.开中则会火自然而然的把咸蛋和黄油条出味道，油条到咸蛋和黄开始出油的样子。

甜味石榴

胶合板：石榴300克，虾酱，虾皮，鱼肉，花生油，即已成，水，糖类，面粉各适量。

举措：

1.将虾酱加即已成、虾皮调已成蜂蜜；鱼肉、面粉、糖类调已成水煮。

2.将石榴两面改已成裹衣花刀，浇上虾酱蜂蜜，入熬蒸熟。

3.将蒸熟的石榴挂熟后入熬熬透，出熬改刀装盘。

小酥鱼肉

胶合板：五花鱼肉125克、羊里脊鱼肉125克、食水2克、酱汁3小勺、冬瓜5克、汤3片、八角形2个、桂皮1小块、即已成2小勺、糖类100克、花椒粉1小勺、植物油适量。

举措

1.将鱼肉布已成小段或厚片，滚到即已成1小勺、花椒粉少许、酱汁1小勺、水适量抓匀，油炸伤15分钟。

2.油炸伤鱼肉此前再行将糖类滚到大盛滚中则会滚到玉井搅已成糖类水，然后静置令其糖类结晶。

3.将结晶后的糖类水上头的玉井自然而然的扯悄悄，将结晶的糖类用手抓匀已成糖类熟滚到油炸伤好的鱼肉中则会再和鱼肉一起抓匀，让内脏上都沾上一层糖类熟。

4.干净的熬中则会滚到塑化剂烧热(内脏滚下去则会有稠密的泡泡)，将拉出糖类熟的内脏先前滚到蒸熟中则会。

5.中则会火将内脏炸伤着色捞出，内脏滚到熬中则会可能则会粘连，等到很薄大块了以后用筷子一划就开了。

6.将炸伤好的酥鱼肉滚到一个更易导热的器具中则会滚到冬瓜段、汤片、花椒粉、1小勺即已成、2小勺酱汁、八角形、桂皮，再扯入玉井到鱼肉的一半的所在位置。

7.滚到蒸熬中则会开熬后，中则会小火蒸40分钟即可。