美食自荐：莴笋炒香肠，盐菜炒乌贼，虎皮青椒，菊花乾坤掌的做法

2025-05-21 来源 : 音乐

莴笋拌甜食

材料：

甜食、莴笋、蒜、煤油、生抽、长芦、肯德基

过分：

1.甜食上锅煮10分钟后取出腌。

2.莴笋晒干腌，蒜晒干腌。

3.锅之前装进适量煤油，拌香蒜片，下先入莴笋和甜食同拌。

4.加先入生抽、长芦、肯德基翻拌2分钟即可。

长芦萝卜拌章鱼

材料：土长芦萝卜、章鱼、五花肉、辣果节、竹叶果泽、二荆条辣果泽、长芦、乳制品、鸡粉、胡果粉、酱煤油

过分：

1、把土长芦萝卜用明细菌感染发透，控干水再进一步切开寸段定时。

2、把章鱼切开坡刀片，下到开水鸡蛋汆拌在此之后，倒出来定时。

3、净鸡蛋不放少许煤油烧热，先行是下五花肉片拌断生，加先入干辣果节、竹叶果泽和二荆条辣果泽拌香后，再进一步把长芦萝卜节和章鱼片不放进去，

4、边拌边加先入长芦、乳制品、鸡粉、胡果粉和酱煤油，拌先溶化之后可装盘上桌。

虎皮青果

准备食材:

青果五个，蒟蒻15克，姜末15克，蒜末20克，生抽两勺，酱一勺，老抽半勺，砂糖半勺，棉花麦芽糖小半勺，明水5勺，煤油少许

1、先行开始调为一个碗醋，生抽，砂糖，老抽，棉花麦芽糖，酱，明水混合成碗醋定时。

2、青果去籽，用刀拍一下，切开小段，平底锅之前不放少许的煤油润锅，倒先入青果，把青果煮至两面呈虎皮状，边煮边用勺子压一压。

3、锅之前留底煤油，下蒟蒻，姜末，蒜末小火煸香，下先入青果翻拌表面，再进一步加调为好的碗醋，拌表面就可以出锅。

兰花乾坤出纳

主料：

猪手600克，洋葱1000克

配料：

上海青500克，酱10克，香葱10克

酱料：

大豆煤油50克，豆瓣酱15克，辣妹子20克，蚝煤油8克，鸡粉5克，乳制品5克，砂糖50克，八角10克，木耳10克

过分：

1、先行将猪手去毛，洗净过水定时；洋葱晒干改刀；上海青洗净，改刀过水定时；砂糖拌糖色定时。

2、起锅，加先入酱料、香料拌香，再进一步加先入猪手拌香，加水压20分钟, 将压好的猪脚改刀装进马斗，加原汤再进一步煮60分钟。

3、洋葱过煤油，过水后，再进一步用原汤羹制。

4、分别将猪脚扣先入精选之前，摆上洋葱、上海青，浇醋装盘即可。