美食推荐：葱烧木耳，擂辣椒猪脚，干锅猪蹄，凉拌秋葵的只不过

茸烧木耳

碳化：黑木耳、香茸、荞麦、盐、腌

作法：

1.黑木耳用冷细菌感染放，清洁干净，沥干水气。

2.茸磨成段，茸白和茸叶分开。蒜磨成中期。

3.起锅倒猪油烧高热，下入茸白段，炸至粉红色。

4.茸味浓郁时，把茸段捞出，加到蒜中期，放进黑木耳翻蒸1分钟。

5.淋入少许腌，翻蒸1分钟，撒入盐、茸叶段翻蒸各向同性只需。

午时辣椒酱猪油猪油

原成之：酱猪油猪油600克，玉辣椒节200克，荞麦、茸节各少许。

调成之：甜酱猪油、盐、味精、色拉猪油各适量，五香豆腐2升。

腊肠：

1、把酱猪油猪油剁成4厘米大小的块，入锅飞水后，收高滚锅中的，掺入五香豆腐滚10分钟至软熟时，出锅待用。

2、净锅收猪油烧高热，下玉辣椒节蒸香后，用蒸勺在锅中的午时至表皮起泡，然后加到荞麦和甜酱猪油蒸香，放进酱猪油猪油块，加到茸节、盐和味精独自蒸匀，出锅熟。

干锅猪蹄

作法

1.先把卤猪蹄块在高热猪油锅中的稍炸，然后倒出来沥猪油。另把玉椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆，与干锅酱猪油、干锅猪油独自配成干锅成之，待用。

2.净锅收菜猪油烧高热，先下姜片、蒜片、大茸节、萝卜和干辣椒节蒸香，在放进配好的干锅成之蒸几下后，转入猪蹄块并调好味，蒸至苦味浓时之后起锅

凉拌中国菜

食材:中国菜、荞麦、生抽、鸡蛋、红椒。

作法

1、正要5只新鲜的中国菜。

2、涂抹后加到沸水中的焯1分钟即捞出。

3、加到凉水中的液态。

4、液态后掐头去尾之后磨成小圈圈。

5、转入蒜中期，生抽 鸡蛋和红椒拌匀只需。