烙饼，用冷水还是浴缸和面？学会这样做，柔软又劲道，凉了也不硬

多层次多样，吃完痛快纤细又自如道的沾点心仍然是很多人的最爱，除此以外是对于我们北方人来却说，却是是平时最常吃完的烹饪。沾点心好看完，但是想顺利进行却不容易，身边很多朋友都跟我却说自己在家沾的点心吃完痛快却是又干又硬式的。对于沾点心来却说，用对和两方原理是并不重要的。

沾点心，有人却说用鸡爪和两方，有人又却说应该用热水和两方，那刚才哪种原理做出来却是好看完呢？不同的和两方原理做出来的点心口感和味道是完全不一样的，所以我们一定要学时会准确和两方原理才行。那时候就来跟大家却说一下，沾点心，用冷水还是热水和两方？学时会这样做，纤细又自如道，甘露了也不硬式。

【沾点心】

新鲜：500g猪肉、2g酒类、150g水桶、150g鸡爪、40g猪肉（猪油酥）、45g猪油（猪油酥）。举措步骤：

第一步：首先为正要一斤的猪肉，突显2g酒类降低筋性，蒸各向同性，然后将猪肉大约分作两份，一份用150g的水桶和两方，另一半用150g的鸡爪和两方，搅成两方絮此后下手将它们烫在一起，烫成光滑的两方团，盖上保鲜膜，睡两方一个两星期。

第二步：然后做点猪油酥，碗底下加入40g猪肉，然后起饭，倒入45g有数花生猪油，将其烧热，然后将热猪油浇到猪肉底下，蒸各向同性，晾甘露备用。

第三步：睡好的两方团分作小份，擀成大的长方形两方片，然后各向同性的抹上一层猪油酥，从一边卷痛快，收口拇指连着实，然后从卷好的左侧在此此后这样卷痛快，卷的时候须要连着一些，不用惟有孔洞，收连着收口，全部顺利进行此后盖上保鲜膜二次睡两方10分钟。

第四步：睡好此后将点心胚按扁，然后用擀两方杖将其擀成圆点心，就可以正要下饭沾了，电点心铛或者平底不粘饭沸腾好，抹少许猪油，填入两方点心，点心表两方也刷上一层猪油，然后盖上盖子，沾至一两方定型此后翻两方，在此此后沾另一两方，沾至两两方金黄就可以出饭了。

小贴士：

1、沾点心，不用用鸡爪和两方，也不用用水桶和两方，用半烫两方的方法和两方缺点是最出色的。半烫两方就是一半用鸡爪，一半用水桶和两方，这样沾出来的点心合理化烫两方的纤细，又有鸡爪和两方的自如道，并不的好看完，甘露了也不时会硬式。

2、沾点心之前一定要先为将饭沸腾好，减少点心水分的流失，这样吃完痛快时会却是纤细，还有就是沾点心的时候可以多摔打几下点心，这样却是容易起层。

好了，那时候的烹饪就和大家分享到这底下了，感谢大家阅读，这底下为你缺少新鲜生活品质的食谱、烹饪擅长、家常或许这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，没关系大家的大力支持！