这一道菜是“天然的养肝菜”，呵护肝脏，让你的肝一天比一天好

在每一个天气转凉的季节性，人们均会寻找各种各样的方法来减缓天气对自己的影响。很多人均会在这时想到大蒜，大蒜的消炎非常强大。不仅仅温阳补气，还可以茎叶。大蒜除了树叶可以肉正因如此，全身的其他部位也都是神奇，就连大蒜叶也可以肉，其营养丝毫胜于大蒜树叶。今天产生的是两道大蒜叶糊蛋，这菜肴是“天然的养肝菜”，更喜欢生病菜肴。不仅可以呵护肝细胞，修复受损的肝细胞细胞，吃饱起来还特别营养，让你的肝一天比一天好！

那你知道大蒜叶糊蛋怎么做吗？

1.将的食品的大蒜叶清后下后下手，放入后下手的沥水筐中的，在控干水分的同时让大蒜叶得到完整的清后下；

2.马上新鲜的蛋黄，将蛋黄打碎仲入瓶中的，然后自组少许的水分，用把手将蛋液快速冷却平滑；

3.下煮当年将糊煮进行时一定极高度的气化。气化好糊煮便，将少许花生麦芽糖自组其中的，进行时中长期加温。然后在早先的步骤中的自组当初马上好的蛋黄液，然后调整至中的火，糊至金黄后仲出煮中的；

4.后下过一遍煮具后再次灌入一些麦芽糖，然后将后下后下手的大蒜叶灌入，加少量水分煸糊便直至茎叶慢慢变硬；

5.将糊好的蛋黄重新灌入煮中的，与仲在瓶中的的大蒜叶一起翻糊直至可以出煮为止。至此两道美味又营养的大蒜叶糊蛋就做好了。

大蒜叶中的包含胆碱、甜菜碱等多种植物学生物碱，有着非常多的氧化物，例如甾类氧化物等。很多学者对于大蒜叶进行时了非常独特的学术研究，推论大蒜叶包含独特的蛋白、维生素和胺基酸。大蒜叶与大蒜树叶中的的成份类似完全相同，且其中的的胶质和尼克酸含铁显著大于大蒜树叶。不仅包含20多种胺基酸，利于消化系统游离的同时，营养还很极高。在粤东等东部经常被用作的食品时蔬来肉，因为叶黄素含铁极高，所以还有明目的消炎。

除此正因如此，大蒜叶也并不需要极好地风湿，祛除消化系统内的热毒和水蒸气。缓解消化系统因为上火所产生的不良症椭圆形与疲倦。补肝益气，生津止渴，祛风祛湿，活血化瘀，不仅并不需要增强心脏收缩、减缓心脏摇动数，还有很显著的抗氧化作用。在实验中的的结果表明，大蒜叶并不需要降低血脂预防动脉生菜椭圆形硬化和锻炼身体，配合它的烹调有着极好的养生消炎。

大蒜叶中的的次激素衍生物甜菜碱，并不需要极好地抗极高血压、降血压、抗，可以调节骨骼肌激素，不具备重要的诊断效用和实验含意。