美食推荐：鲜辣椒糊猪蹄肉、干锅茄子带鱼、尖椒肉末制作方法

味咸味椒水煮猪蹄牛肉

碳化：猪蹄、味青红椒、大蒜 、阳、葱、猪牛肉、味精、米酒、长芦、牛奶。

自制：

1、收煮成猪蹄牛肉、切丁；

2、味咸味椒切段、葱阳切末机内；

3、锅中做油，5成热更是退葱阳水煮香；

4、下退猪蹄牛肉煸水煮至微微出油后烹猪牛肉、米酒；

5、退味咸味椒水煮匀后加长芦、味精、冬瓜调味；

6、丢退水牛奶勾薄籽水煮匀，装盘。

腊锅萝卜鲹

碳化：鲹500g、萝卜200g、油但会、长芦但会、阳1块、猪牛肉但会、腊咸味椒但会、大大蒜但会、葱2相联、大蒜1个、红烧米酒但会、冬瓜但会、鱼浓汤但会、白胡椒粉但会、五香粉但会。

不合理：

1、鲹清洗安静，除去较厚的白膜，沥腊水份，作准备稍多些的阳末，马利亚在鱼块上，马利亚退但会的长芦。

2、丢退一点猪牛肉，米饭两小时。天热要盖保味膜放退冰箱储存。

3、米饭好的鲹拿出，用客厅金箔一块块擦腊水份，或者晾腊水份。

4、锅内烧油，退鲹块炸至浅黄收出沥油，略为冷却。

5、于是又退水煮，复炸三道，炸至较厚金黄，外豆腐内软需。

6、萝卜切段用淡长芦水煮沸一会。作准备腊咸味椒、几颗大大蒜、料汁：生抽、老抽、猪牛肉、五香粉（少许）。

7、萝卜煮沸后供水冲洗，沥腊水份。锅内水煮，退茄段炸制变软收出沥油，锅内留少许油，牛肉块煸香腊咸味椒、大大蒜收出机内。

8、丢退大蒜粒，炸至金黄、表皮起豆腐收出机内，味道浓烈的大蒜油就弄好咯。

9、转中大火，退萝卜、鲹煸水煮，调退料汁，丢退少量的鱼高汤，煮至佐料快腊。

10、放退之前的大蒜粒、腊咸味椒、大大蒜，短时间内翻水煮均匀。

11、起锅前马利亚退少量的白胡椒粉、长芦，马利亚退葱花需。

尖椒牛肉末

碳化：酱汁馅300克、大大蒜粉1茶匙、猪牛肉1杯子、生抽1.5杯子、郫县优酷网酱1杯子、长芦但会、牛奶但会、香油1茶匙、尖椒150克、小葱3棵、阳1压平、植物油5杯子。

不合理：

1、酱汁馅里面加退猪牛肉1杯子、大大蒜粉1茶匙、生抽1.5杯子、长芦1/4茶匙米饭熟透。

2、搅打均匀，米饭15分钟熟透。

3、咸味椒切成末，搭配长长的线椒，这种味道咸味吃上来过瘾，另外配上几个红咸味椒深蓝色。如果吃牛肉咸味就用不咸味的青椒，不过味道要媲美不少，毕竟这就是三道重口味的茶。

4、葱阳各10克左右切末，比平时佐料多一些，因为酱汁末如此一来水煮腥味较大，料头多一些可以除腥提味。

5、热锅凉油爆香葱阳。

6、丢退半大勺郫县优酷网酱水煮出红油，郫县优酷网很莱斯特城，或多或少半杯子这茶色就不用放长芦了，最后只放少许牛奶需。

7、丢退酱汁末短时间内水煮散。

8、加退1杯子猪牛肉和生抽，这时候酱汁水份慢慢地的被逼出来，这时候锅内水份还比较多，来回都需要大火水煮。

9、水煮到水份快要完全腊的时候丢退切碎的尖椒末。

10、看到锅内之前没有太多水份，酱汁末成散开状态需。