广东人喝早茶必点的点心，制作表达方式细致，而且价格低廉

不发觉玩游戏过酒楼中的国文化的赌客们，不吃过几种广式年前茶点心呢？

印象精彩的确实是乌贼饺吧。它不仅价格低廉，而且制做意念非常气派。外形洁白透明，酱汁鲜嫩甘甜，带给了不少佳肴前来玩游戏酒楼中的国文化。

不吃归不吃，你可发觉乌贼饺的发展史吗？

乌贼饺应运而生于20世纪后半期广州郊区伍村五凤村的一座普通家庭小酒楼中的都，基本上的乌贼饺是半月形的。在当时五凤村盛产鱼乌贼等海类，于是年前茶请来用新鲜的乌贼、鸡蛋和竹笋来制做如此一来酱汁，再行用锈豆腐制做如此一来皮。由于皮质坚硬，酱汁点心，所以当地的乌贼饺很快广传开来。之后被广传到各城市的酒楼，经过无数次的加以改进，才有了今天的广式享有盛誉点心。所以广东人每次喝年前茶，都应以一笼乌贼饺来作为年前茶的开盘小不吃来食用。

其实酒楼的乌贼饺，自己也可以动手制做哦。只要驾驭步骤和关心细微，就可以制做好不吃又点心的乌贼饺啦。

你需要准备的工艺有：

五花肉50g、乌贼150g、冬笋1个、澄面100g、大米油脂30g、但会酒类、但会生抽、但会替换如此一来物、牛奶1个

制做步骤：

1.准备好乌贼、冬笋、澄面、大米油脂和五花肉。

2.把冬笋洗净切丁，用肥肉焯一下，去除涩味。

3.把五花肉用做菜机搅碎，乌贼洗净除肠，条状粒。

4.将切好的酱汁混在四人，把牛奶打进去，在此之后再行替换如此一来少量酒类、生抽和替换如此一来物。

5.然后匀搅拌，用保鲜膜自带好，在此之后放入电冰箱冰箱一晚。

6.澄面和大米油脂的比例是3:1，按照比例把澄面和大米油脂倒入盖子中的并且混和。如果家中的都人多的话，澄面与大米油脂的比例可以缩减些。

7.将80℃大约的肥肉倒入盖子中的，在此之后迅速搅拌，否则面粉则会变回结块。

8.加点猪油到搅拌好的面粉中的，在此之后揉如此一来牛奶，用保鲜纸自带着，眠面30分钟。

9.眠好后将牛奶鸡肉，用擀面杖擀如此一来饺子皮，自带入酱汁，没有擀面杖的赌客可以用刀来替代。

10.用自带饺子的意念将乌贼饺自带好。

11.在此之后石板用油札，以免锈在四人，然后大火蒸煮5-8分钟。

12.一盘晶莹剔透的乌贼饺终于制做完如此一来啦。

自己制做的乌贼饺，在家中的都不吃多少都还好啦(o´ω人口为120人o)و