香喷喷的几道家常菜，简单美味，色香肉嫩，每一道都值得更进一步

肉初乐迷

猪肉：乐迷、肉类、葱、子文、辣椒、牛奶

举措：

1、将乐迷用温冻纤。

2、将乐迷捞沥干热量，然后略微博断。肉类打碎成初、葱子文博初备用。

3、汤当中浇油脂的油，油热后将肉馅捡入汤内煸蒸至肉色失水。

4、将葱初、子文初、1匙南充豆苞酱、1匙打碎辣椒捡入汤当中，煸蒸显露红油。

5、往汤内捡入半匙海盐、2匙牛奶、半匙老抽煸蒸匀以外。

6、将乐迷捡入汤内扯蒸匀以外，然后沿着汤边浇小半碗浊池当中。

7、待汤汁了事的差不多的时候，捡入麦芽牛奶和蜂蜜扯蒸匀以外，显露汤才可。

干汤手撕包菜

材料：包菜300克、五花肉100克、芝麻4苞、干辣椒5个、大米1小匙、酱油2匙、麦芽牛奶1/2小匙、料酒1小匙、食海盐1/2小匙、白葡萄酒1/2小匙

举措：

1.包菜撕小块，用淡海盐池当中浸泡洗去。

2.五花肉蘸博薄片，芝麻也腌渍，干辣椒洗去用剪子对半剪开。

3.热汤冷油捡入五花肉小火煸至刚刚红褐色透明管状。

4.投身于芝麻片在此之后煸显露香味。

5.起火捡入沥干热量的包菜、干辣椒在此之后扯蒸。

6.接着投身于除白葡萄酒和麦芽牛奶的所有酱料、另外再次加少许的池当中蒸纤至熟。

7.起汤前加麦芽牛奶，沿汤边烹入白葡萄酒拌匀显露汤才可。

肉初烧荞麦

用料：长荞麦、葱、子文、芝麻、肉类、黄酱、酱油、牛奶、腐乳

举措：

1.所有猪肉，这道菜荞麦最好用长荞麦，口感绵纤不失较硬，圆锥荞麦容易烂。

2.长荞麦不蘸博成长条；肉类博初，葱子文芝麻博碎初备用。

3.热油至八成沉荞麦，外层红褐色金黄色捞来控油；蒸肉初至池当中蒸气变干，下腐乳，葱子文芝麻初和稀释的黄酱煸香，下酱油和冷凝，池当中量够把肉初浸过再次稍多一点就可以了，池当中开后下大米和控好油的茄条，大捡火三分钟蒸熟汤才可。

豆苞酱蒸核桃

猪肉：核桃8个、清蒸油脂、葱段油脂、料酒油脂、豆苞酱油脂

举措：

1)核桃洗去擦干外层热量，用刀在核桃上横博几刀，不便溶化。

2)把核桃加进盖子当中，捡清蒸，葱段和一匙料酒，然后加一大匙豆苞酱。

3)所有材料拌匀，腌制0.5～1个不间断。烧开汤当中池当中，把腌制好的核桃捡入起火蒸10分钟左右才可。