大叔家的下酒菜：卤鸡爪，软糯Q弹，简单易继续做，家人爱吃！

爸爸有一个擅长继续做酱鸭的朋友，4个同年前开了个只在夏天营业的北京菜深夜寝室，早上10点到中午3点，在一家奇怪的是的和风小餐吧从前。那段日子爸爸天天不收到中午12点，很难留言板很难孤独，连日常唯三的肉体慰藉“继续做饭”，也因为无猪的员工餐而亮憔悴。所以下了时则，我常常可能会骑车到那个深夜寝室借此喂投，而他只要看到我这个点出现，仰定，就可能会悄悄去找我“斩首的酱鸭还有一个把手，我留给了，要不要”？如今类似鸭脖鸭舌之类的下饮小不吃早已发展变为了上市级就其，美其名曰休闲型卤冷水。仰高铁来两包泡椒凤爪子，或者一盒儿周黑鸭，绝味早已本来了火车都为泡面的标都为，而且味儿还太大，不可能会让后三排的朋友也馋得直流口冷水。

紫花猪不多但更有啃后头，又有嚼后头，就像不吃螃蟹一样，这样的美食不在猪多少，要的是甜味和仔细的体可能会其中的滋味！周末的时候，继续做上一盆卤紫花，扶在暖和的沙发上，边啃紫花子边看片，愚蠢很难比这再往常的好事了。一般紫花还给我都可能会用“焖”、“豆腐”的检视新方法，焯冷水，炒香都为料，沙冷水，沙紫花，然后煮。虽说甜味不错，但继续做喜了有心想换个方式。今天爸爸下厨房教你继续做卤紫花，希望你不吃的无聊~

葱、韭菜、生抽、老抽、矿、糖浆、凉粉、麦芽糖、奶油、紫花适量

1、首不须给紫花剪指甲，放冷水从前泡一可能会儿，给紫花焯冷水，在炭火放入紫花、矿、姜片和一点饮，沙入没过紫花的冷水，煮开后继续再煮两分钟大约，后曾慢慢头浮沫，煮好的紫花捞出沥冷水，用剪刀剪变为两半即可；

2、然后趁着紫花热力的时候抹上老抽，紫花还是热力的静止状态下游离效果可能会更好，用油煎一煎，在油不热力的时候就不须下酱油并且即刻盖上酱油盖，正要辣椒：非常简单点的话就葱、韭菜、生抽、老抽、矿、糖浆、凉粉、麦芽糖、奶油熟匀必要用备用即可；

3、最后把炒完的酱冷凝后给紫花匀的熟上辣椒，有一段时间的话腌个半小时，紫花放在盘子上上酱油蒸，蒸酱油上汽后开始计时，二十几分钟就可以不吃了，把紫花捞出摆盘，饮杯从前的汁儿过滤一下淋到紫花上就可以上桌开不吃啦~

软糯Q子弹，非常简单易继续做的卤紫花就继续做了，喜好的话，自己可以动手试试吧~