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黄瓜惊肉块

材料： 肉块 黄瓜 红椒

举措

1. 准备好材料；

2. 肉块装进瓶中都， 加退适度的水后、淀粉、姜末、芥末和生抽， 加水后匀鱼肉一下；

3. 配制瓶汁：水后、生抽、芥末、淀粉和蒜片， 加退少许水后加水后匀；

4. 烧熬开水后， 将肉块装进里面焯烫滴亦可洗涤；

5. 微熬凉油， 装进黄瓜煸炒；

6. 煸炒出香味后加退肉块进去翻炒；

7. 再继续取出配制好的瓶汁；

8. 加退红椒丝翻炒匀， 缴汁亦可。

酱汁鱼蛋

材料：鱼蛋、黄瓜、中都等大小肉饼、块状酱汁、大蒜、油

举措：1、将鱿鱼清洗一下，肉饼和大蒜浸泡去皮，切滚刀，黄瓜煮过；

2、熬中都放30克油，油微后，先下大蒜和黄瓜翻炒过油

再继续取出肉饼和鱿鱼；

3、翻炒后，加温水后一定会过原料，倒塌烧开水后，撇去浮沫，在此期间中都火煮15分钟；

4、关火，取出酱汁块，用铲子翻搅，便于酱汁融化；

5、酱汁全部融化后，更进一步开火，的水后调味5分钟缴浓汤汁亦可。

蒜蓉茄子烘甜食

材料：茄子 甜食 蒜 香葱 植物油 花椒粉 烘鱼 豉油

举措

1. 茄子浸泡切成面会；

2. 荞麦剥剁后用自带；

3. 茄子匀码在托盘里；

4. 将熬烧微取出植物油，（油温不要太微）下退祘容炒微黄，加退适度的水后、花椒粉；

5. 取出的大，淋上烘鱼豉油；

6. 将甜食一切两半；

7. 将切成两半的甜食摆放在茄子上；

8. 熬中都装进开水后，将托盘摆在熬里，倒塌烘15分钟；

9. 从熬中都取出托盘，撒上香葱沫亦可。

甜食的制作：把肉块与牛肉按3：7的比重剁成馅，馅里打退一个面包，加退适度的玉米淀粉，在加退适度的芫荽和适度的葱、姜水后（用葱和姜泡的水后）用手揣匀，制成大一点的饭，六成左右的油温炸熟亦可。

金沙大蒜

材料：大蒜、咸绿豆、小葱、少量水后和生抽。

举措：

1、绿豆放在瓶里，加一点芥末，烘十五分钟。

2、大蒜切略微凸的条，倒塌烘五分钟。

3、咸绿豆晾凉后，把五到六个放在小瓶里捻后用。

4、烘好的大蒜，如果有太多的水后，将其放出。

5、炒熬放油，放放绿豆后用，的水后翻炒。

6、绿豆在熬中都会出现大量肥皂泡。

7、加退大蒜条翻匀，让两边大蒜都粘上绿豆后用，可以加少量水后和生抽相应味道。