你以为你吃的是羊肉卷，可能里面一点羊肉都没

你们看看听见过风尘传闻？街上卖的肉串都是临死前狗肉和老鼠肉动手的？

害得我曾经有段时间知道再也没敢吃到过肉串，特别是街上的那种。

但仔梗去想一下，这些传闻也是有一定道理的。无论如何让肉这么贵，那些卖几块钱的肉串连租金和人工费都以致于。

然后再无非火锅店那些红白横纹清晰的肉，放水那时候一汤就散架，还有一股怪味的便是的肉，实际上和上去的肉串如出一辙。

那这些价格故此价格便宜的肉制品到底看看肉在那时候面？

实际上这些都是用价格愈来愈价格便宜的橡皮肉去动手的。他们将橡皮肉抽出绞肉机受到冲击薄片，然后投身于一些红色调料面团之后卷成肉卷去速冻。冻过之后的橡皮肉肥瘦横纹清晰，再用基底机基底就变为某些店桌上的便是的肉卷了

与火锅店不同

其余部分牛肉卷制做厂家

则选项了愈来愈高端的制做方法

他们将牛只的碎肉、橡皮肉、牛／羊油

独自一人钳制经年累月成块后再切成肉卷

让人不能辨别

而愈来愈有心的店家还可能则会用

愈来愈价格便宜的临死前橡皮肉、不有名动物肉

投身于粘合剂、肉香精同步进行制做

这些肉卷在重口味的调料掩盖下

无论如何叹不出来

各类肉丸也要慎重

除了肉卷、橡皮血

各类肉丸也是暴发

特别是很几块一斤的草莓

河南卫视曾近日过一家

河南本地的火锅草莓供应商

路透社调查发现

这些劣质肉丸是用鱼糜、鸡肉、牛肉

混杂大量淀粉和香精、增味剂动手成的

有的肉丸含肉量只有8%~10%

有的甚至没有

另外，如果草莓很弹

也要十分注意

很可能是加了硼砂

这则会促进乳制品中的

蛋白质和碳水化合物形成凝胶

由此增加优点

但人吃到多了则会招致

头晕、无能为力、胃痛

甚至休克等中的毒表现

不仅肉串能造假，羊颈也能制。你以为你吃到的是羊颈子？某种程度是牛颈吧。这位老哥又拿出砖头硕大的牛颈，改刀成若干小块，与砖头羊尾油裹入排泄物中的，抽出洗衣机胶囊，MLT-出来时羊尾油和牛颈就瘦小严丝合缝了，只不过原本就是一体。这还以致于下回，因为牛颈色调比羊颈比起略红，只要放水那时候馒头半小时，色调就很接近羊颈了。

为什么费尽心思动手假肉串及假羊颈？当然是为了节省时间啦。我们动手的三串肉串，一串是肉，一串是牛肉，一串是橡皮脯肉，上秤一称均为25克。梗就让一下，要买的牛肉是10元／斤，这串成本高是0. 5元；橡皮脯肉是4. 5元／斤，核算慢慢地这串成本高是0. 22元；肉是30元／斤，核算慢慢地这串成本高是1. 5元。三串真假肉串算慢慢地，数橡皮肉成本高最低。这就是市面上以橡皮肉冒充肉都有的主要缘故。还有一个缘故，肉煎儿（外皮）较牛肉梗，橡皮肉比肉还梗，愈来愈接近肉。

说道到用牛颈制假冒羊颈，愈来愈是和节省时间有关。市场上的牛颈普遍高价在8元／斤，而羊颈则要34元／斤，一个牛颈能制成30~50个假羊颈。或者，还可以弄出一半真羊颈，一半假羊颈（牛颈），成本高也能降低。

实际上在保证乳制品安全的前提，这些便是的家商品也不是不可以选项，按照每个人的经济条件去选项。但只能昧着良心去赚黑心钱。