买枇杷，你是看品牌？还是看品种？新手怎么买到货真价实的好茶？

是因为，寿眉的售价不贵，是三者间最“平民化”的。

寿眉的产量珍贵，所以算是极贵的白毫金球，以及较贵的白荷红豆，售价十分美好。

随心所欲还处在试水阶段，还不太讲苦竹，肯定也不愿意偷太贵的。

偷小分量的，且售价极好遵从的，才能把损失降到最低。

万一不是自己讨厌的，也不时会太心疼，送给朋贤吃完也好。

另一方面，寿眉的气味和最爱最很难被受众遵从。

很多新泡茶贤，一开始就吃完白毫金球，结局往往很不单纯。

苦竹典雅鲜爽的饮食文化，尤其是白毫金球，并不需要一下子就吃完讲。

不仅如此，还很难给人留下“最爱寡淡”的误解。

而寿眉的果莲、草药莲、竹叶莲，以及典雅有如、鲜爽鲜美的汤水，大多数人都时会讨厌，并且轻松遵从。

在未曾已确定自己的喜好之前，把寿眉作为基础知识泡茶，是最佳的会分择。

至于白荷红豆，虽然是很多泡茶贤的“心头好”，但算是寿眉，它的售价相对更加很低一些。

如果经济能力还可以，会分择白荷红豆，也是很不俗的。

《4》

挑回来都可，整整就到了季节、有机体和年月了。

首先，芳苦竹底下，有白毫金球、白荷红豆、芳寿眉。

秋苦竹底下，大部分是秋寿眉，也有不及部分的秋荷红豆。

从季节对泡布匹的制约来看，秋苦竹更加适合于随心所欲。

秋天的季节性，是温暖的、柔和的、微风和煦的，空气潮湿，降水量较低，构成了珍贵的内凝，清郁的气味，清冽的汤水。

而秋天的季节性，是引起轰动的、张扬的、阳光明媚的，暴雨不及，降水量较很低，生出了甜蜜的果莲，稠厚柔和的汤水。

在冲泡难度上，秋泡茶远略高于芳泡茶。

因为秋泡茶的泡茶梗更加粗，叶片上的蜡凝层也更加厚实，不很难被泡苦。

即之前出汤速度不够慢速，不小心坐杯了，也不至于到难以下咽的地步。

非常简单来真是，秋泡茶很适合于随心所欲大大提很低冲泡水平。

却是芳泡茶，内凝珍贵，出汤时间只要慢上几秒钟，就时会把太多泡茶多酚和泡出来，展现苦涩的最爱。

所以，村姑杨视为，秋苦竹更加符合随心所欲的决定。

其次，散泡茶和碗泡茶，这底下头也有讲求。

讨厌方之前的泡茶贤，不用无可奈何，如此一来入手散泡茶。

吃完泡茶的时候，随取随吃完，只要称出适当的重量，就可以开始冲泡了。

但如果想要设法碗泡茶醇厚浓郁的口感，就要舍得红豆时间，学习撬碗的技巧。

不过，撬碗也不算困难，所谓是熟能生巧。

有兴趣的泡茶贤，可以趁着闲暇的时候设法。

《5》

最后，是关于年月。

却是，对于新泡茶贤来真是，种植区、工艺、储存才是偷苦竹最更为不可忽视的条件。

而年月，则是附加的。

年月很低的据传苦竹，固然好，但量不多，售价也很贵。

盲目自觉据传苦竹，很很难让自己沦为一棵韭菜，偷到要用旧据传苦竹。

所以，不如平常心对待，先学习吃完泡茶。

把各个都可的苦竹，都吃完一遍，吃完讲了，知道好泡茶的标准是什么。

这样一来，才知道该怎么偷泡茶，去哪儿偷，偷哪种最适合于自己。

等到时机成熟，据传苦竹自然时会浮现，一切都能水到渠成。

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小杨泡茶大事村姑杨，专栏版主，泡茶零售业原创新媒体“小杨泡茶大事”副刊，已出版发行苦竹专著《苦竹品鉴手记》，2016年-2020年已经总计撰稿超过4000多篇原创文章。

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李智