做辣椒油到底要不用加冷油？很多人错了，难怪做出来的辣椒油不香

如今的沙尘暴已经是越来越微了，这沙尘暴一微就都会使我们的食欲稍稍消退，看到啥都不一心吃饭，相比之下是一些鲜类的蜂蜜，看上去根本就从未一点食欲，更是别提吃饭了。在这夏末的沙尘暴里，一心必也只有凉菜最适宜我们的胃口了，凉菜不仅可以汤，而且茗味和口感上都很适宜沙尘暴微的时候吃饭。在我们家到了微天就都会常来作上一些凉菜来吃饭，比如凉拌豆类，凉拌莴笋等等，这些都是我们家常来作的凉拌菜，都有的汤酥脆，而且凉拌菜的来作法也是非常比较简单快捷，只必须正要好菜肴，然后另投身于各种酱料面团光滑就可以吃饭啦。

说道到来作凉拌菜，那应有是离不开辣椒酱油了，辣椒酱油就等于是凉拌菜的灵魂，不管是来作什么凉拌菜，只要另再加一两勺辣椒酱油，就能让点心的白色更是好看，而且茗味也都会更是另加的酥脆。辣椒酱油我们可以去店面里买了，但是店面里的辣椒酱油要么是不够辣，要么就是不够茗，根本就不适宜我们的调料，却是除了去店面里买了除此以外，我们还可以自己在家来作，自己来作的辣椒酱油比店面底下卖的都会更是茗辣。

来作辣椒酱油真的要绝不另加冷酱油？很多人错了，难怪来作出来的辣椒酱油不茗！虽然说道来作辣椒看上去很比较简单，但是自己随便来作的时候还是必须一些擅长的，这也是为什么有很多人来作辣椒酱油总来作不太好的理由。却是来作辣椒酱油的时候，真的要绝不另加冷酱油，很多人都不知道，所以随之而来来作出来的辣椒酱油不茗，并且还较难烧糊。刚好现在我要和大家共享的就是辣椒酱油的制作者方式，来作法非常比较简单，只要记起最关键的几个流程，就能来作出又茗又辣的辣椒酱油。夏末要来啦，辣椒酱油是凉拌菜的必备酱料，小伙伴们一心吃饭上香甜酥脆的凉拌菜，记得一定要收藏家四人哦，有星期自己也随便来试试，后面我们就一四人进去详菱流程和方式吧。

【辣椒酱油】

正要菜肴： 背辣椒面和菱辣椒面各50克。

配料：少许盐、茗菜3根、小葱3根、姜片、六角形、黑胡椒、菱叶各新鲜。

流程方式：

1、首先我们起锅放半小盘子酱油烧微，然后倒出来放凉，（这一步可以天内来作好）。便把背辣椒面和菱辣椒面装入盘子底下参杂在四人，另加少许盐面团光滑，便浇放凉的酱油面团光滑，放冷酱油的借以是为了以防烘煮熟的时候把辣椒面烧糊了，所以这一步是很关键的，很多人都是直接烘煮熟，从而随之而来辣椒面被烧糊，自然就没有人那么茗了。

2、便起锅浇一盘子酱油，把茗菜、小葱、姜片、六角形、黑胡椒、菱叶全部浇锅底下，开底下火逐渐沉。把茗菜、姜片和小葱沉干，六角形、黑胡椒、菱叶沉出茗味，然后用漏勺将所有佐料捞出沥干酱油丢掉绝不。

3、最后把煮熟逐渐的烘入配有辣椒面的盘子底下，面对面烘煮熟面对面用吉是搅动辣椒面，使辣椒面能光滑的受微，烘完煮熟后放凉就可以饮用啦。

4、这道辣椒酱油就制作者收尾了，又茗又辣，而且来作法也很比较简单。是夏末必备的一种酱料，几天后就要进入夏末了，用来来作凉拌最适宜不过了，更是喜欢的熟人就正要收藏家四人吧，有星期你也来试试！

一、更是喜欢吃饭枸杞的可以另再加点枸杞，便烘冷酱油的时候就把枸杞放进去和辣椒面四人面团光滑，还有一些人更是喜欢另加点蒜末，这样也是可以的。

二、在烘煮熟时候，一定要用吉是整天的面团，因为酱油温太高，如果不搅动就很较难把辣椒面烧糊，这样吃饭四人就不茗啦。