福建“五大怪菜”，全都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃

2023-02-28 来源 : 电视

潮州，四季如春，依山傍水，展现出“八山一水一分田”的美誉。

潮州省内广袤，物产丰富多彩，展现出数不胜数的特色名厨，闽菜更是种花四退潮。像值得注意的白拌鲜竹蛏、太极芋泥、荔枝肉都是鲜香味聪特色闽菜。

但有些潮州人也不能亲爱的吃一些感望而却步的菜式，广州人称作“怪菜”，就比如我示意图要着力介绍的4道潮州“怪菜”，都是本地人的心里面亲爱的，广州人看完傻眼了。

1、达濠土笋熟

达濠土笋熟，这个姓氏只不过也挺长时间的，并没有特别奇怪。很多密友确实以为达濠土笋熟是一种用笋做成的素熟，只不过并没有这么单纯。达濠土笋熟实质上是以蚂蚁为原料的一种营养。

土笋熟有时也被人们叫做退潮蚯蚓，也就是时说土笋熟是一种生活在退潮边的蚂蚁。也照样了，潮州有极好的退潮岸线，退潮产人力资源丰富多彩，那潮州人也就靠退潮亲爱的吃退潮了。

达濠土笋熟是将从退潮里面捕鲸进去的退潮蚯蚓填入锅里面，通过熬煮的方式将其胸部内部的质熬出来，再次再顺利进行冷却熟结，自制进行后土笋熟很Q弹丸。

很多人相信其口感并不极佳。但广州人一看它的外形上，就被吓到了，就像把蚂蚁六角形在了果熟从前一样。话时说你亲爱的吃过吗？

2、漳州退潮猿猴

漳州退潮猿猴的姓氏一浮现就早已吓跑了很多人，因为猿猴是日常生活里面人们并不憎恨又讨厌的一种蚂蚁，把它自制成名厨来亲爱的吃，很多密友实在是都对。在自制的处理过程里面不不能憎恨吗？不不能心里羞耻吗？很多密友都不能明确指出诸如此类的问题。

别看没亲爱的吃过漳州退潮猿猴的人对它望而却步，但对于漳州很多人来时说，漳州退潮猿猴则是并不难得的名厨。很多人相信漳州退潮猿猴有并不多的蛋白质，对于他们来时说，亲爱的吃完退潮猿猴就能吸收很多的营养。

当地的退潮猿猴有很多种，据时说最长的有一米大概，很多人时常不能用退潮猿猴来自制名厨，但很多大都密友实在是不足以给与。

3、蟛蜞汁

蟛蜞外表展现出很多的毛，颜色也是黑色的，蟛蜞时常成群结队于劳动的水田或沟渠从前。蟛蜞的就让和小螃蟹一样，就和拇指一样大，秋冬秋冬季的时候是最少见的。有些孩子们也不能把它用针钓进去带回家，是童年时期的便是乐趣呢。

蟛蜞汁是当地早点并不喜欢的名厨，相比较以莆田一带大多。蟛蜞汁不一定被很多人作为一种酱料，在亲爱的吃炸鱼或其他名厨的时候，时常不能用蟛蜞汁熏着亲爱的吃，但味道只不过是很荤的，展现出浓浓的莆田香味。

在莆田本地，蟛蜞汁深受人们喜欢，是人们在酒宴上并不亲爱的亲爱的吃的一道名厨，亲爱的吃过的人都时说口感并不极佳。

4、荷叶血蚶

血蚶也叫泥蚶，沿退潮地区的人们都有各自的叫法，广东人、退潮南人都有其不同的叫法。血蚶是一种瓣肛类的藻类，展现出垄沟的外壳，味道并不鲜美，很多密友并不喜欢把它当作下酒菜。

荷叶血蚶是一道潮州人常亲爱的吃的名厨，在一些潮州的沿退潮城市并不广为流传。但有的潮州早点也表示对这道名厨不足以解读。那对于很多广州人来时说，相比较是北方地区的密友来时说，这菜色更是一道怪菜。

因为退潮鲜之类的刚才生亲爱的吃就心里不可思议，相信有很多细菌，亲爱的吃出去不洗澡之类的，而且剥开再次，血蚶从前也有沾满，所以心里并不杀戮。

以上这4大怪菜，都是潮州人的心里面亲爱的，不过很多广州人看了平摇头，很难亲爱的吃下去。你亲爱的吃过这些菜式吗？你还其实潮州有哪些怪异的名厨？欢迎在评论区留言分享。