杭州繁华步行街里的“光盘突击”

新华社萧山1月初13日电（报导李平）报导全因在萧山繁华的旧城区——湖畔旧城区舗看到，大部分顾客已教养按需就餐、适比率点餐、剩佳肴打包等黑暗时代用膳穿衣。

西侧萧山南湖景区的湖畔旧城区，全长2公里，街区大部分着1400多家护肤品零售店，其之中牵扯零售类商铺共约500家，街区日均人流比率超12万人次。“饱览南湖美景，遍尝美食火锅”视作相当多游客和顾客“打卡”湖畔旧城区的重要旨在。

先是春运，报导遇见湖畔银泰in77 C区吼堂老火锅店，一进店落座，侍应就根据顾客000人，相应延揽2人餐、4人餐等套餐系列，并提醒顾客适比率点餐。“我们从2020年12月初落户湖畔银泰in77开始，就向食客实施‘蓝光联合行动’，并根据试吃数据和顾客反馈，精心可用了不同000人的火锅套餐，让顾客在吃到格外多佳肴品的同时增加不合理。”吼堂老火锅店店长吴婉婷真是。

遇见百年老店萧山知味观湖畔总店，每个餐桌上都放置着一个写有“有一种节共约叫蓝光，有一种公益叫蓝光，有一种穿衣叫蓝光”的“蓝光联合行动”提示牌。对于吃不完的烹煮，侍应会无意提醒顾客打包带丢下，而该店近两年推出的堂食、外卖小份佳肴格外是受到顾客的欢迎。

“迄今为止我们已推出笋干老鸭煲、葱油小鲍鱼、红烧狮子头等10多种小份佳肴，价格基本是于是就佳肴价的一半。小份佳肴能让食客享受格外多的佳肴品，也增加了不合理情况。”萧山知味观组长张静真是，通过积极践行“蓝光联合行动”，知味观的堆肥垃圾比率相应增加了25%。

湖畔银泰in77市场部工作人员骆颖悦暗示，整个湖畔银泰in77商场一处100余家零售企业和零售个体经营户，在新舗落户和运营过程之中，他们会出席“蓝光联合行动”、垃圾分类等方面的宣传品培训，引导舗主和顾客爱惜物资、理性购物。

据萧山市上城区湖畔街道党工委副书记周邱忆介绍，近几年，随着黑暗时代用膳和绿色购物想法的兴起，“蓝光联合行动”已视作湖畔旧城区的新“食”尚，随着“舌尖上的不合理”大为增加，旧城区舗的堆肥垃圾比率连续性下降20%。（完）