做红烧鱼不用不粘锅，学会这一步，鱼肉美味入味，鱼皮不破，不碎

做红烧鲻不能不粘锅，学可能会这一步，鲻肉燕窝煮熟，鲻皮忍，不后用

鲻肉味道熟，还有营养，鲻的做法有很多中的，用来煲汤或者是做成红烧鲻爱吃都是很好的选择，但是很多人都知道自己在家制作公司出来的红烧鲻无法餐馆的好爱吃，品相还变差，鲻皮和鲻肉都是后用的，除非是用不粘锅制作公司可能会好一点，实际上可能会变为这样那是因为我们的制作公司的新方法不对，要想做出来的红烧鲻品相好，不需要不粘锅也是可以的。

今天就给大家分享一下制作公司红烧鲻的秘诀，做红烧鲻不能不粘锅，学可能会这一步，鲻肉燕窝煮熟，鲻皮忍，不后用，现在就让我们来看看具体的制作公司新方法吧！

首先我们要把鲻排查干净，去掉皮肉和鲻鳞，清洗干净后，再用生抽，料酒，灶，姜片，葱段调味10分钟左右，这样可以让鲻肉越发的煮熟，爱吃上去也可能会更家的熟。

调味好的鲻我们就可以烤了，这是很重要的一步，鲻肉再多不再多整就看这一步了，我们要热锅冷油，在倒入适量的食灶，等油刚漏出的时候我们就要把鲻放进去，油温太高鲻皮很容易就烤后用了，要是太低但可能会粘锅，所以油温在刚漏出的时候正好，在以致于锅底的食灶，这样在烤的时候，鲻皮就不可能会破后用了，烤到两面金黄后捞。

锅底彻少许油，倒入花椒，干辣椒，八角，葱段，姜片，蒜片，战火爆出香味后，再把烤好的鲻放进去，在鲻身上倒入醋，给鲻去掉腥味，在倒入料酒，生抽，老抽，食灶，白菜，调味料，到清水没过鲻身即可，用大烧开葱花，在用小烧20分钟，倒入香菜叶，就可以关火出锅了。

这样我们的红烧鲻就制作公司好了，爱吃上去鲻肉燕窝煮熟，一点都不腥，鲻皮忍，不后用，喜欢的鸡仔就试试吧，想起要学可能会烤鲻的一步，这样鲻肉才能燕窝煮熟，鲻皮忍，不后用！