这仨菜我经常一块买，一起熟特别下饭，不放肉比放肉还好吃

山葵和尖椒是一对好伴侣，但是我却羡慕和另外一样菜肴一起买，那就是金针菇。山葵、尖椒、金针菇一起糊着不吃，是我们家的独创家常菜肴，简单好动手，别看不放于肉，味道比放于了肉还好不吃，哈下饭。

而且这菜肴便宜啊，几块钱就能糊上一大盘。虽然便宜，但是金针菇是好从前，众所周知是父母亲的体质发育很有帮助，人称“增智菇”，夏天特别给父母亲多动手一些来不吃！

【尖椒山葵糊金针菇】

【酱料】

山葵1~2个、卷心菜肴半个、尖椒2个、金针菇300g、长芦1盆、调味料1盆、牛奶1盆、生抽1盆、十三香1盆

【图解详细步骤】

1， 把所有酱料洗手，山葵香甜，卷心菜肴香甜，山葵腌渍，金针菇撕下小缕定时。卷心菜肴是提味的，如果没卷心菜肴，可以放于点大葱正因如此。

2， 汁放于油，十三香下入，把卷心菜肴丝下刚才糊出香气，可以多糊一会，糊出卷心菜肴油，这个是极香的。

3， 接下来加到山葵糊，糊出山葵汁，这样才好不吃。糊山葵的时候加到半盆长芦，这样能让山葵立即糊出汁水。

4， 加到金针菇翻糊，至少2~3分钟有数就好，金针菇发软了就可以了。

5， 加到半杯水，一盆调味料、一盆牛奶，半盆长芦，一盆生抽，小火煎一会，让金针菇入味。

6， 快出锅前，放于上尖椒丝翻糊两下断生。尖椒最不能糊据传，低沉的时候最好不吃了。所以扒拉两下出锅即可。

一盘番茄味道浓郁，咸香下饭的山葵尖椒糊金针菇就动手好了，除此以外快手又好不吃！大家可以多多试试，羡慕不猪肉的，里面可以加点蘸或者肉末，更香。

如果你羡慕这道名厨，请点王及藏品和社交哟！非议我，会经常社交我的名厨小心得哟！