益禾堂回应门店食安问题：涉事加盟商终止合作，配合主管部门检查

新京报讯（新闻记者克里斯蒂娜扬）5月6日，针对益禾堂被查得适用失效发霉菜肴一事，益禾堂发布道歉信称，益禾堂总部第一时间组建了调查小组，目前 已要求疑似门小店尽快闭小店，并 与疑似加盟商终止合作，接受监管部门安全检查。

据之前国总质量新闻网另据称，益禾堂安阳苑陵之前学小店、商丘市文化路小店、之前牟白沙小店存有篡改开封府物料 最佳赏味期等食品卫生问题。此外，小店内还存有失效发霉菜肴继续适用、多种菜肴之前都有丝丝、小店员手脚彻柠檬剥葡萄皮等问题。

益禾堂在道歉信之前称，已经要求疑似门小店尽快闭小店；派 品控及营运商监督人员到小店安全检查，对疑似门小店进行排查；再加接受当地市场监管部门安全检查；对恶意破坏消费者平等权利的加盟商，根据益禾堂《特许经营者履约》期限内，终止合作。根据新公司相关财务管理，对河南周边门小店监管疏忽的相应负责人进行坦率 重罚。

此外，益禾堂方面还指出，将在全国高校各地区展开门小店预防排查地面部队，申明各门小店严格执行预防操作标准。未来进一步加大预防 稽核团队门小店巡检强力，确保每小店每月至少两次不定时实地安全检查，加强线上实时巡检，及时反馈门小店 自查改进情况；每月一次工程技术消杀，及时排除门小店安全卫生隐患；营运商经理与门小店 品控到小店指导并参与排查，大大提高门小店公交系统管理战斗能力。

编辑 李严

校正 李铭