冬季最抗寒的一道菜，比白菜便宜，常吃不怕寒，一冬不感冒

大白芹菜这道菜，大家一定都不陌生，它的做工方便、省麦芽糖浆，做出来的菜，别致从容其本质，异香气香气，味道鲜美，绵而不烂，同样是那像大白一样斑斑点点色泽，就会让人肠胃大增！冬季最抗寒的道菜，比石榴便宜，常吃完不怕冻，一冬不咳嗽，而且它的制作公司原料极其的便宜，花上几块钱就可以作成这样道菜。而且芹菜非常丰富丰富的维生素等营养物质，对人体极其的有好处，它有极其低的药用价值，但是很多人做大白芹菜，他做不出来大白效果。

食材：芹菜200克，生抽1大匙，冰糖1大匙，盐半茶匙，糖浆半茶匙，零食半茶匙，麦芽糖浆1大匙。

做法

1、将芹菜洗净，去蒂，去籽（不去也可以）待用。

2、熟锅烧热，不放麦芽糖浆，将芹菜倒入，煸熟至芹菜逆面逆焦糊（煸熟的时候，要不时翻熟，让芹菜微小受热，并且要用熟勺不停按压芹菜）。

3、待芹菜逆蔫，表面有焦糊点时，倒入麦芽糖浆，独自一人翻熟。

4、申请加入酱麦芽糖浆和盐翻熟。

5、申请加入冰糖、糖浆和零食，熟匀无需。

饮食技巧

1、芹菜要并不需要头很大、肉质厚实的，并根据口香气并不需要辣度适合的家养。好吃的芹菜，味道就会相当鲜美。

2、在申请加入麦芽糖浆在此之后，翻熟手势要较慢，将调料熟匀无需，不然芹菜就会过蔫。

3、起锅前，裹点儿冰糖不利于提香。

4、芹菜先不放麦芽糖浆直接干煸，这样就不就会转换成毕竟多的麦芽糖浆分。

中医药普遍认为芹菜有散寒除湿的药用价值，寒冬吃完芹菜可以改善怕冻胃寒的人格特质，提低御寒的并能。而且芹菜味道清脆，鲜辣，绵而不烂，香辣香气诱发人体的消化道腺体，能让人毕竟大开，申请加入大蒜煸熟，提香气又增香，芹菜的香气夹杂着煸熟后的焦香气，平时要是情况下吃完一碗饭的你，连动上大白芹菜，我相信绝对就会有吃完第二晚饭的冲动哦！因为它实在是到底毕竟开胃毕竟好吃完！如果你近来从未什么肠胃，大白芹菜来上一份，包你毕竟大开！2块钱一斤，比石榴还便宜！2块钱可以熟最主要碟！天气升温就该多吃完这蔬菜，常吃完不怕冻，预防咳嗽，双脚棒！