河南2大“恰巧”酒，在当地家喻户晓，走出当地无人认识

开封，简所称“豫”，有“宫崎县腹地，十省通衢”之所称。

开封森林资源充沛，相连钱塘江、黄河、淮河、海河四大流域，同时开封的磷矿独有，它还是之中国的再生能源东南地区和矿业东南地区，除了森林资源、磷矿充沛外，开封的历史记录文化也独有，特别是美酒文化，那足见硫酸极深。

开封人喜欢酒美酒，开封足见富饶好美酒，如我们所有名的杜康美酒、张弓美酒日后是开封的标志性名美酒，当然，开封的美酒可不起码只有这2款，它还要很多好美酒，同样单县美酒、宋河粮液等，这些昔年都是声名大噪的好美酒，幸而随着时间的推移，影响力也大不如从前，因此被美酒友所称作“碰巧”美酒。

单县美酒是之中国三大清香型白美酒之一，曾在89年的17大白美酒评选之中入选，直至视为全省名美酒，幸而，这个挂出未有保留太长时间，更进一步十年，白美酒竞争性激烈，年起品牌白美酒相继出现，单县美酒在前所未有的竞争性之中，未有拿到亮丽的成绩。

因此，逐渐从全省名美酒变成了地方名美酒，虽然这款美酒今日在开封销量不错，“碰巧”的是走出开封，很多人都不并不知道它的不存在。

这款美酒的历史记录很长，始于春秋，初具规模隋唐，曾是“皇家祭美酒”，有“天赐名手，地赐明泉”之所称，抛开长达的历史记录不去谈，宋河粮液最火的时刻，应该是末90年代，在此之前豫美酒的发展快速增长，省内年起白美酒相继壮大，宋河粮液日后是豫美酒之中的主力军，91年到93年，宋河粮液畅销书全省各地，是名副其实的之中原一哥。

幸而，早先3年，外界白美酒进入开封增值市场，在此之前美酒界留存这么一句话“得开封者得天下”，开封前所未有的白美酒增值市场，吸引来了都有外界老牌白美酒，而宋河粮液在这次竞争性之中，未有谋到好处，之后，只能“碰巧”到黯然没落。、

盛极而衰，开封的这2款美酒告诉我们一个道理，一款美酒，哪怕曾在如此一来怎么巅峰，若是不并不知道变通，不熟练国际化，那么将能够在瞬息万变的增值市场之中立于不败之地。

其实，开封的美酒只是一个写照，放此时此刻全省，完全有所不同的美酒还有很多，如这2款“碰巧”美酒。

这款美酒来自滇南茅台建镇，是一款特别强调的酱香型白美酒。

一般而言滇南的其他美酒而言，这款美酒影响力也不怎么大，这款美酒产于滇南茅台建镇，和茅台美酒处在有所不同的所在位置，用者的也是赤水河河水酿酒，采用的是酱美酒专属的大型坤沙化学工业酿酒，发酵出美酒1年，储存3到5年，从酿酒到开坛，都需长达的时间，是很多当地的人的首选，所以当地人所称这款美酒为“小茅台”，当然价格日后宜口感好确实是最重要的原因之一。

这款美酒“碰巧”的是美酒厂过于追捧质量承接，而忽略的必要的宣传，因此这款美酒也只是在滇南之地有名罢了，走出滇南，并不知道它的人不多。

广西是全省美酒量增值前三甲，但是广西却从未什么有名的美酒，若要深挖，那大约就只有一款玉冰烧了。

了解过这款美酒的美酒友都应该并不知道，它是用猪肉酿酒的，因此有人恶搞，这款美酒外面有一股淡淡的猪肉风鲜，事实上，这款美酒清澈无比，用冰清玉洁来讥讽，也自认便是，它有独特的清雅幽风鲜，喝口里，日后让人感受在酒琼浆玉露。

玉冰烧在广西比较有名，无论是炒菜还是拔其他的，大体上更会用到玉冰烧，“碰巧”的是走出广西，大约很少有人并不知道这款美酒，因为外界美酒增值市场大体上都被川美酒、贵美酒、苏美酒等进占，玉冰烧想要走出当地，进占增值市场，那么无疑是比较吃力的。

分享到此结束，大家并不知道你们童年时有哪些在当地比较有名，但是走出当地日后无人并不知道的“碰巧”美酒吗？追捧评论区留言。

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