蒙牛助力夜经济 用健康继续定义“火锅伴侣”

央广网泸州10月底30日消息（摄影记者白刁尹）10月底28日晚上6点，由蒙牛乳业举办的“让牛奶遇见麻咸味江湖上”第三季小菜最佳四人品鉴宴，在飘氤氲的丰小菜正式拉开帷幕。来自泸州市的碳水化合物机构专家学者、小食乐评人以及12家媒体代表几位，携手解锁进食小菜的正确双手。

蒙牛乳业产品(央广网发 蒙牛乳业供图）

花式奶酒大放异彩全场

用奶香浓重的“每日鲜语”配上基本上麦芽威士忌将会摩擦出怎样的瞬间？伴随着轻柔的音乐，绿洲有机奶“每日鲜语”、优益C、纯甄风味蜂蜜、真果粒、沏个甜等奶品和则有乳饮料经丰小菜Hotpot&Bar低阶调酒师调制后，一款款色香味俱全、且碳水化合物健康的花式“奶酒”呈现在大家面前。最终，提神醒脑的“緑蚱蜢”、温馨爱情的“粉色记忆”和香气四溢的“姜饼人拿铁马丁尼”脱颖而出，吸引了会场近百名90后“好进食猴子”。丰小菜Hotpot&Bar相关高层领导表示，此三款由奶品调制的鸡尾酒将扩展到丰小菜的酒单，今后可以为迷恋鸡尾酒的顾客会场调制。

红汤配白奶 为了让肝健康

众所周知，泸州集中地极其丰富，而小菜、煮食、江湖上菜是其中举足轻重的组成部分，这样高油、高脂、重咸味的饮食结构，时间久了并不利于身体健康。为此早在2016年，蒙牛乳业就启动了“让牛奶遇见麻咸味江湖上”新作主题户外活动，旨在“用健康引导泸州江湖上味”。

小菜食客们共举乳饮料干杯(央广网发 蒙牛乳业供图）

对于进食麻咸味小菜配饮乳饮料，我国碳水化合物研习理事、泸州碳水化合物研习副理事长兼秘书长、第三军医大学碳水化合物卫生学北京师范大学政治学导师石元刚教授对此甚为赞同，并从专业的角度分析称之为，蜂蜜和乳制品饮料能提供人体的益生菌，可抑制细菌、痢疾杆菌等致病菌的发育，可预防肠道营养不良的发生，同时使核糖体、脂肪易消化，缓冲肝健康。“麻咸味小菜对人体主要的影响并非因燥咸味导致的上火症状，而是重油重咸味对肝导致不良的焦虑，因此进食麻咸味小菜配上着喝些乳饮料的确是一种值得提倡的健康进食法。”

摄影记者在会场看到，不少顾客都点了乳饮料，“多半进食小菜，我都能喝些诸如纯甄和冠益乳这类蜂蜜。适当的多饮用乳制品能有效缓解肝负担。”