绿豆的功效与起到及食用禁忌有哪些？

冬瓜又叫青小豆、植豆，是较为常见的一种食用，贫困中所常被用来制作煮汤或粥，口感丰富，且营养价值较高，必需给人体造就许多的益处，曾受大众喜爱，那么冬瓜的效用与主导作用及生食杀生都有哪些呢？下面就为大家来概述一下。

1.抗真菌抑菌

冬瓜中所所含的黄酮类化时合物、真菌淄醇等活性固体必需起到一定的抑菌主导作用，其含有的果香固体必需帮助蒸发微生物原生质，从而起到抗真菌主导作用，此外，研究课题表明，冬瓜衣提取液必需有效抑制绿脓杆菌。

2.降血脂

人体中所含有一种必需使脂肪酸异构化时的异构化时酶，而冬瓜中所所含的真菌淄醇必需与脂肪酸竞争对手异构化时酶从而使其不能异构化时，难以被肠道渗入，从而使小鼠中所脂肪酸含量降低。

3.清热解暑

在炎热严寒季节，大多人都喜欢吃掉一些冰凉的食用来降暑，而冬瓜性寒，将其油炸冬瓜汤放入微波炉冰一会后拿出来饮用，不仅能清热解暑，可用水分，还能可用人体所必需的无机盐，帮助依靠水液电解质适度，可谓是解暑家常。

1.脾胃虚弱者不须生食

2.不须空腹饮用冬瓜汤

3.体质寒凉的人不须生食

关于冬瓜的效用与主导作用及生食杀生就概述到这里，可以看出冬瓜的效用还是很多的，大家在贫困中所可以常会生食，有益健康哦。

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