“无人”瓶糕店30年没亏本
2023-04-20 来源 : 情感
黄界守城这间店面铺已30多年
超市自己取货自己退款
店面门常便上,从前板娘却时常不在,超市想花钱就自己扫二进位拿的路;不用心扫二进位支付的超市,也可以先带走货物,下次便一起支付……在南安市柳城横街,有杂货店自营了30多年的酒杯煎店面,常便上启“无人批发”模式。长年呈现出的一种信任默契,让这家店面进帐不少从前客户,也赢取不少称赞。
拿货退款全凭全然
陈旧的门窗,破损的招牌,门口煤炉上冒着烟,油锅上的菜式米糕和油饼略带着苦味……昨上午10点左右,采访带往坐落于柳城横街的这家酒杯煎店面,杂货店面恰好不想人。
这时,一名男子在店面门口前行车,更喜欢拿起袋子,金属制了一块油饼使劲就吃掉起来。随后,他拿走手机,扫描墙上的二维二进位,支付了1.5元。“这家店面我常来花钱油饼和酒杯煎吃掉,从前板娘不在的话,大家都自己拿的路,自己付钱。”男子姓黄,他说道采访,这家店面并未便上了很多年,从前板娘的手艺极佳,不少人大从前远走来购花钱。
采访在杂货店面看得见,一排排蒸好的酒杯煎摆放在白色泡沫箱内,略带着苦味。“你是要花钱酒杯煎吗?一个1块钱,你拿几个自己扫二进位。”附近的一位店面主看得见采访在杂货店面徘徊,乐于地走回头留意。“我们跟从前黄是从前邻居了,他常不在杂货店面,从前超市都并不知道自己拿的路自己花钱单,有一些外国人来的比较不清楚,我们则会来想尽办法留意一下。”该店面主说。
自营30多年 打理靠诚信
在杂货店面等候了一则会,采访下定决心见到酒杯煎店面的店面主黄界,他不久前从偷偷地返回。
黄界自营这家酒杯煎店面并未30多年,每天凌晨3点左右就睡觉做酒杯煎,然后便炸一些油条、菜式米糕和油饼。“做了这么多年,来的都是从前超市,我如果不在杂货店面,大家都很全然花钱的路付钱。”他说,以前不想有退款二进位,超市先带走,下次来了便退款。有了退款二进位后就方便多了,大家都很全然,他出门或者在树桩温农活时,都能听得手机到款的留意声。街坊邻居们都很乐于,偶尔也则会想尽办法照看。
“每天则会计算货品数量和钱包吗?则会不则会有人多拿少付呢?”对于采访的疑惑,他笑着说,无论如何不想有统计数字过,如果有人多拿就当送他们吃掉了。不过,这么多年原地,不仅打理不想亏本,还获取了一大批从前超市。
守城古早味 进帐信任感
随着年龄越来越大,家人们又搬到其他之外居住,黄界曾在2020年短暂关掉店面铺。每天在在家滚手机、看电视,让他深感更加无聊。长年,仍常有从前超市打电话订酒杯煎,每次回绝对方时,他心里都不容穿越时空。两个多月后,闲不住的他又转回。
“能做多久,就继续坚持下去。”如今,黄界并未67岁了,在这30多平方米的酒杯煎店面,他仍守城着这道古早味,守城着和超市的那份信任。
□采访 黄枫 文/图
【举例:泉州网】
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