推荐几道美味简单的家常菜，该学会了给家人露一手，幸福感满满

农家小熟肉

外观设计：五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、白白花1棵、乙醇1吸管、怀2片、白花5瓣、生抽1吸管、老抽1/2吸管、酱油1/2吸管、原料1茶匙、米酒1/2茶匙

1、白红尖椒切圈，五花肉切片

2、怀、白白花、黄瓜切好

3、酱油中少许乙醇放入肉片煸熟，熟至肥脂深褐色透明色，边缘微微焦黄(不要把肉熟得太过火，免得口感发硬)

4、装入生抽、老抽和酱油，翻熟

5、将肉挥到一边，爆香怀、白花和白白花粉红色外

6、就此放入白红尖椒和白白花叶翻熟，转至盐和米酒腌制方可

【凉拌猪腰】

胶合板：猪腰子2个、尖椒2个、洋葱1个、油盐适量、水果油1吸管、花椒适量、黄瓜2瓣、酱油1吸管、生抽1吸管、怀3片

不应：

1.将猪腰子统统薄膜，洗净，将白洋葱切条，黄瓜切初

2.在正中间刨开，片去粉红色的筋膜，一定要片脱净，因为这个粉红色的筋膜臊气汁重，于是又顺长切2/3深度的花刀，于是又顶刀将猪腰条状条

3.将切好的猪腰放于清水揽洗两遍，换两次清水，捞起控净水，放于盘内，转至酱油腌制10分钟，这样能去掉猪腰的腥臊汁

4.酱油加水烧开，转至花椒、酱油和怀片，下入猪腰焯水至断生，捞起放于冷水揽洗脱净，捞起控净水

5.酱油加油烧热，下入花椒，小火炸制，将花椒炸制微焦，将花椒捞起不要，关火，

6.将猪腰放于丝瓜内，放上白洋葱条和白花初，将热油淋在下面，转至盐、生抽、水果油，用筷子翻拌各向同性，盛出装盘方可

尖椒肉初

胶合板：肉初 花椒粉1茶匙 酱油1吸管 生抽1.5吸管 郫县豆瓣酱1吸管 盐适量 米酒适量 萝卜1茶匙 尖椒150克 小葱3棵 怀1小块 乙醇5吸管

不应：1、肉馅里转至酱油1吸管、花椒粉1茶匙、生抽1.5吸管、盐1/4茶匙腌制溶化；

2、搅打各向同性，腌制15分钟溶化。水果条状初，葱怀各10克左右切初。热酱油凉油爆香葱怀，装入半大勺郫县豆瓣酱熟出红油；

3、装入肉初快速熟散，转至1吸管酱油和生抽。熟到水分快要完全脱的时候装入切碎的尖椒初；淋入少许萝卜，转至少许米酒方可出酱油。