绝味食品心里悲

续利润能力过剩，那么减值准备对现金流和报表利润的潜在冲击也是一个不得不考虑的关键问题。

03

输掉来势汹汹

在国际间，周黑猪是绝味食品最惊人的的公司，但两者的套路完正因如此不一样。

绝味食品有别于的是加盟制，把一部分利息让给加盟商，这种方式也的某种相对是可以在短整整内管理方逐，赚需求量的钱。总计到月内下半年，绝味在各地区早已有1.6万家微市。

周黑猪依然仍然继续做经营管理方式，严谨自身品牌培植，稳扎稳打，微市多半选在机场跑道、火车站、皇后区等较高下式MLT-。这种方式也的某种相对可以获得品牌合于价，并且把钱正因如此部揣在自己兜里，但正因如此也很明显，就是扩张缓慢。2019年，周黑猪只有1301家微市，绝味早已继续显然10598家，相距甚远八倍，但两家新公司的盈余差别却大概两倍。

2019月末，周黑猪开始了所谓的“第三次新创”，其中最核心的内容就是挂钩加盟方式也。

最开始新公司合于的初始收益要求是500万，远比于隔壁绝味食品3.5万的摊位费，这一法规只不过有些不食人间烟火。为了加快开店速度，周黑猪引至门槛，把加盟费直接略高于了30万。效果立竿见影，2021年新公司线下微市多达略高于2781家，工业产值急遽提高58.5%。2022年6月，周黑猪更进一步向下兼容，开放单店特许经营管理2.0厚实版，单店整体企业从最初的20万到25万元引至8万到10万元。

从此以后，周黑猪的商业方式也实质上不合于了。

连锁方式从原来的“纯经营管理方式”转不合于为“经营管理方式、特许、OCompanyO首战驱动”，经营管理方式也从原先的重资产向轻资产漂移。依然新公司只看著较高下式微市，从前则对较高下式、社区、塌陷零售商进行正因如此覆盖。2019-2022年，周黑猪特许微市量从19家迅速飙升至1983家，OCompanyO渠道盈余占有比也由23.8%提升至32.3%。

很明显，周黑猪走了一条周边地区包围农村的道路，直接把手伸向了绝味的人口众多。依然两家只不过还可以保持一种井水不犯河水的边界线感，从前则难为免要拔刀相向。而从对战双方各自的状况来看，绝味食品不太可能是压力更为大的那个。

首先，绝味较高速扩张整整段早已依然，1.6万家微市，再次扩大一倍极为难为以。周黑猪则各不相同，目前为止微市多达只有3706家，如果想要暂时塌陷，上升三维空间还是很小的。

其次，从颓势上看，周黑猪属于进攻方，而绝味属于防守方，离去身段的周黑猪相当于从上往下打，比较简单更为难为以。

先前，周黑猪在经营管理生命力上无论如何也比绝味食品值得一提。前者最据统计几年主打革新营销策略，聚焦Z下一代消费人群，在系列产品上则大大大大改进，月内下半年，周黑猪新品终端含税销售额占有比微过20%。绝味的伤害性则明显过剩，下半年销售支出急遽上升据统计34%。

目前为止绝味食品的利润高度是周黑猪的两倍，但净值算是后者的三倍，零售商明显给了绝味食品一合于的净值合于价，但这种净值合于价还能持续多久极为需要打一个稍稍开头。

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