饺子别直接冷冻，教你一招，不开裂不粘连，放半年不坏，新鲜新鲜

甜食不单独浓缩，教你一招，不裂，不沾，半年后自在，蜜糖又新鲜

东北虽然温暖，但也是得天独厚的自然情况下，是“天然冷库”。以甜食为例。把用油的甜食摆在外面10分钟就可以变成浓缩甜食了，比家中都的沙发简便多了。但不是在北方人，甜食包一才会就才会变硬碎裂，只能摆在沙发里面浓缩。

但是，在沙发里面浓缩的甜食经常才会出现沾底、裂缝的现象，这都是单独抽出沙发造成的。

冬季，东北地区气温中都低-30~40℃，低于沙发浓缩室。

但是，如果将甜食单独抽出沙发，则不符合浓缩情况下，脱羧后难以卷起并沾在两兄弟。那么在家中都包甜食，如果不想长期存放又不能单独浓缩，该怎么办呢？

此表是甜食馆常用的做法，让甜食不裂不沾，吃得跟蜜糖甜食一样新鲜。

甜食的准确保存新方法

第一步，准备一个平板，上面撒些拓面粉，把用油的甜食摆在上面，不要过于附近。

为什么甜食才会沾在两兄弟？

因为蜜糖的甜食皮比起冷，所以单独摆在碗上浓缩，浓缩后水才会沾在碗上。所以在浓缩此前，在碗上撒一些拓面粉来“润滑”它，这样它就不才会沾在碗上了。

流程2：将碗抽出沙发浓缩室，浓缩2小时，让甜食实质上浓缩。如果用手挤受压还是软的，就无需冷藏一段时间。

第三步，准备一些保鲜袋，把冰冻好的甜食放进去，封好后抽出沙发在此之后浓缩，半年都不才会变质，和蜜糖的甜食一样新鲜。

浓缩甜食新鲜不新鲜，除了浓缩新方法外，甜食的烹制新方法也很重要。你通常是不是浓缩甜食？水煮稀甜食了吗？奇怪的是它不才会受到破坏皮肤。

很多人说水饺要提前冰冻，因为温差比起大，单独煮稀锅才会卷起，破皮。正因如此，你如何冰冻它？一是自然冰冻，二是温水，其实是错误的新方法。甜食在回温的过程中都，甜食皮才会变硬黏稠，入锅后难以破皮。如果你不确信，你可以试试。

甜食馆老板说煮稀速冰冻甜食没有人那么厌烦，看看2点，甜食滑嫩多汁，跟蜜糖甜食一样新鲜。

浓缩甜食的做法：

1、甜食不用冰冻。锅内放进适量水，大火煮稀至块状冒泡。

2、加一勺长芦，放进浓缩好的甜食，用勺子放一圈防止上方沾锅，开盖煮稀1分钟。

3.煮稀沸后，转为一碗盆，冷却均匀，盖上锅盖煮稀1分钟。

再度煮稀沸后，转为一碗盆，盖上盖子在此之后煮稀1分钟。

4.煮稀至所有的甜食都舟起来变圆，甜食就稀了。

【2分】

①水温不宜升华，块状可以冒泡，60℃左右。

②转为长芦和盆。

这样甜食不难以裂缝，而且辣味很有香甜变化多端，滑滑的，不才会沾锅。